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| ORGANIZACIÓN |
Sociedad Argentina de Pediatría |
| COMENTARIO |
El Ministerio de Salud ha adoptado, desde octubre de 2007, las nuevas curvas de crecimiento de la Organización Mundial de la Salud para el seguimiento y la atención, individual y poblacional, de los niños entre el nacimiento y los 5 años de edad, en reemplazo de las anteriores, en uso durante los últimos 20 años.
›› Acceda a las tablas de percentilos y nuevas curvas de crecimiento |
| AUTORAS |
Dra. Patricia Lucía Casavalle - Lic. Laura Soledad Romano |
| COMENTARIO |
Alimentación Saludable e Higiene de alimentos para Comedores Comunitarios
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•¿Para qué nos sirve comer bien?
•10 Consejos para una alimentación saludable
•¿Cómo conservamos los alimentos?
•¿Cómo distribuir los alimentos en la heladera?
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| COMENTARIO |
Alimentación saludable en las diferentes etapas
de crecimiento
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| ORGANIZACIÓN |
Universidad de Luján |
| COMENTARIO |
La información se presenta organizada en 10 grupos de alimentos. Además, cada alimento se identifica con un número de código correlativo. Para facilitar la búsqueda de un determinado alimento, se incluye un índice combinado donde los alimentos están alfabéticamente ordenados con su número de código.
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| ORGANIZACIÓN |
Universidad Maimónides |
| COMENTARIO |
Menú realizado por la CÁTEDRA NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA. Carrera Licenciatura en Nutrición. Universidad Maimónides.
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| ORGANIZACIÓN |
Tucumán Aprende, Canal 10 de Tucumán, Argentina. |
| ORGANIZACIÓN |
Ministerio de Salud. |
| COMENTARIO |
Calendario vigente a partir del 2do semestre del 2009, Consultar al médico acerca de las vacunas que deben recibir los niños que comenzaron su vacunación según el calendario anterior.
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| ORGANIZACIÓN |
Fuente del Diario Clarin |
| COMENTARIO |
Muchos desconocen cómo conservar los alimentos. Los casos registrados se triplicaron en los dos últimos años. Los problemas más frecuentes son el corte de las cadenas de frío y la cocción incorrecta de las carnes. Los más afectados son los niños.
En las casas, la contaminación de los alimentos suele darse por simples descuidos. La doctora Cargnel enumera cuáles son los casos más frecuentes: "Se pone carne cruda y verduras sin lavar en la misma tabla. Se le sacan las vísceras a un pollo, y luego con el mismo cuchillo se cortan las otras partes del animal. Se cuenta dinero y se toma un sandwich con las manos. O los chicos levantan los juguetes del suelo y vuelven a tocar la comida".
Leer Informe completo.
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