La alimentación adecuada durante el embarazo
es fundamental tanto para la futura mamá
como para que el bebé que está creciendo
en su panza nazca sano y con un buen peso.
Una buena alimentación debe ser variada
y completa.
La alimentación debe ser variada y completa, para que aporte todos los nutrientes necesarios en sus cantidades óptimas; hay que incluir en las comidas los 6 grupos de alimentos en su justa proporción:
1. CEREALES Son la fuente principal de hidratos de carbono y de fibras. En este grupo se encuentran el arroz, la avena, la cebada, el maíz y el trigo. Sus derivados harinas y productos elaborados de ellas; fideos, pan, galletas, etc. y legumbres secas como arvejas, garbanzos, lentejas, porotos y soja.
2. VERDURAS Y FRUTAS Son la fuente principal de muchas vitaminas (C, A y otras) y de fibra y de sustancias minerales, como por ejemplo, potasio, magnesio, etc. Incluye todos los vegetales y frutas comestibles.
3. LECHE, YOGUR Y QUESOS Nos ofrecen proteínas completas de muy alto valor y son fuente principal de calcio.
4. CARNES Y HUEVOS Nos ofrecen las mejores proteínas y todas las carnes son fuente principal de hierro y zinc.Incluye a todas las carnes comestibles de animales y de aves, pescados y frutos del mar y los huevos de todas las aves.
5. ACEITES, FRUTAS SECAS, SEMILLAS
Y GRASAS Son fuente de energía y de vitamina E. Los aceites son indispensables para nuestra vida. (la grasa de origen animal no lo es).
6. AZÚCARES Y DULCES Dan energía y son agradables por su sabor, pero no nos ofrecen sustancias nutritivas indispensables.
Se consideran complementarios, es decir que completan al resto.
El calcio es un mineral indispensable para la formación de huesos y dientes, por ello es esencial que la mamá consuma una buena cuota de alimentos del grupo de leche.
Algunos nutrientes como el ácido fólico son difíciles
de cubrir sólo con la alimentación diaria.
El ácido fólico es una vitamina que tiene un papel fundamental en el desarrollo del sistema nervioso central del bebé, sobre todo en las primeras semanas del embarazo; su falta puede ocasionar problemas de salud en el niño.
Por eso el médico debe suplementarlo en forma de medicamentos (pastillas). También incluyendo en la alimentación vísceras (hígado, riñón) y verduras de hoja verde como lechuga, espinaca, acelga y brócoli.
Otro nutriente fundamental es el hierro. Su falta puede producir anemia.
Por ello es muy importante incluir una porción de carnes rojas y/o blancas por lo menos una vez al día y, en caso de no consumir carnes, se las puede reemplazar por una fruta cítrica como postre, para mejorar el aprovechamiento del hierro.Al mismo tiempo es importante no tomar té, mate cocido, café y gaseosas durante o inmediatamente después de las comidas, porque estas bebidas e infusiones dificultan la absorción del hierro de los alimentos vegetales.
Es recomendable que la embarazada:
• Realice controles médicos periódicos. • Lleve una alimentación variada y completa. • Descanse el mayor tiempo posible (8 horas nocturnas y 2 horas durante el día) • Recuerde que su alimentación necesita ser suplementada con ácido fólico y hierro.
NO es recomendable que la embarazada:
• Consuma bebidas alcohólicas de ninguna naturaleza. • Consuma medicamentos sin indicación de su médico. • Realice grandes esfuerzos (ejercicios excesivos, levantar cosas pesadas, etc.) • Fume.
