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Huerta

Captación y almacenamiento de agua de lluvia – FAO

Opciones técnicas para la agricultura familiar en América Latina y el Caribe

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Curso Huertas y Granjas Agroecológicas. Curso de Promotores de Huertas y Granjas Agroecológicas Familiares

Invitacion curso 2015 huertas

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS UBA

Secretaria de Extensión Universitaria

Subsecretaria de Desarrollo Social
CENTRO DE DESARROLLO COMUNITARIO,
PROHUERTA – INTA y
FUNDACION ESPACIOS VERDES
Invitan al

Curso de huertas y granjas agroecológicas
Curso de Promotores de huertas y granjas agroecológicas

Objetivo del curso: Acercar a los concurrentes a diferentes aspectos relacionados con la seguridad alimentaria que abarca desde la producción de alimentos, la  inocuidad de los mismos, buenas prácticas, sustentabilidad productiva (ambiental y económica) con una visión hacia la agricultura familiar.

Dirigido a organizaciones sociales, comedores, escuelas, docentes y público en general.

EL CURSO ES LIBRE Y GRATUITO.

Informes e Inscripción: cdc@fvet.uba.ar

Coordinadores: Noacco, Adriana ( FCV-UBA) – Tanzariello, Laura (PROHUETRA) – Turrin, Miriam (PROHUERTA FEV)

Asistentes técnicos. Freire, Beatriz, ( Prohuerta), Garcia Daniel ( Prohuerta), Juan Antonio Di Meola (Prohuerta)

Fecha: Del 1 de abril al  8 de Julio, de 10.00 a 13.00 hs.

A dictarse en la Facultad de Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires y en  Fundación Espacios Verdes.  Fundación Espacios Verdes: Sede de la Facultad de Veterinarias .Entrada por Chorroarín 160 (y Warnes) CABA

Fecha de Inicio miércoles 1 de abril del 2015.

Organización del curso: Se dictarán dos cursos simultáneos.

1 Curso de huertas y granjas agroecológicas

Para la aprobación y certificación del Curso de Huertas y granjas agroecológicas se deberá cumplir con el 80 % de las asistencias a las clases que figuran en el cronograma.

El mismo se dictara días miércoles de 10 a 13 hs.

2 Curso de Promotores de huertas y granjas agroecológicas

Para la aprobación y certificación del curso de Promotores, se deberá cumplir con el 80 % de las asistencias de las clases que figuran en el cronograma, más una extensión horaria de los mismos días de cursada de 13.30 a 15.30 hs, con actividades obligatorias, y el cumplimiento de un trabajo práctico consistente en el armado y desarrollo de una huerta en el predio de la Facultad, en espacio a asignar.

Cronograma y temario:

1 de abril
Presentación del curso
Seguridad alimentaria
Introducción al enfoque agroecológico. Principales diferencias entre Agricultura tradicional, agroecológica y e Industrial
Componentes y variables a analizar en una huerta agroecológica

8 de abril

Conceptos básicos de la fisiología vegetal

Familia de plantas
Calendario de siembra, interpretación y uso del mismo
15 de abril

Tipo de siembras: Fundamentos y conceptos de siembra directa y almacigo
Realización de almácigos

22 de abril
Armado y preparación de un tablón para siembra
Siembra directa

29 de Abril
Concepto y técnicas de la agroecología: Asociación, rotación, abonos. Mantenimiento de almácigos, y tablones, durante y luego de la siembra. Labores culturales a realizar durante la temporada de siembra

6 de mayo
Taller: Conceptos sobre Apicultura y derivados de colmena.

13 de mayo
Taller: Producción familiar de granja: Producción de aves ( huevos ) y conejos

20 de mayo
Concepto y trasplante de almácigos

27 de mayo
Taller: cultivos en espacios reducidos Huertas verticales

3 de junio
Abono compuesto. Importancia en la huerta agroecológica. Armado, mantenimiento y factores de influencia en el desarrollo del abono compuesto

10 de junio
Lombricompuesto.  Aplicaciones y beneficios de dicha práctica en la huerta agroecológica
Lombrices californianas (Esenia foetida): Nociones e importancia de su uso .

17 de junio
Taller Buenas prácticas de producción .

24 de Junio
Taller Inocuidad de productos de huerta y granja agroecológica. Inocuidad de germinados .

1 de julio
Reconocimiento y manejo integral de plagas en la huerta agroecológica .

8 de julio
Cosecha y autoproducción de semillas. Obtención de semillas. Tiempo forma y justificación de dicha práctica .

 

Curso de Promotores de huertas y granjas Agroecológicas: Además de la asistencia  a las clases antes descriptas ( miércoles de 10 a 13 hs) deberán cumplir con la asistencia de los siguientes clases los días miércoles de 13.30 a 15.30 hs:

8 de abril

  • Visita al espacio donde se realizará la Huerta.
  • Analizar las variables y realizar en forma grupal un croquis con la ubicación de los componentes que tendrá la misma: Cerco inerte, cerco vivo y tablones, determinando los elementos que se utilizarán para llevar a cabo la actividad).

15 , 22 y 29 abril

  • Armado del cerco inerte y canteros.

6 y 13 de mayo

  • Armado y preparación de cuatro tablones para siembra.
  • Planificar de acuerdo al Calendario de siembra y utilizando la técnica de asociación: siembra directa y almácigos realizados con anterioridad.

20, 27 de mayo y 3 de junio

  • Realizar la siembra directa de las especies seleccionadas.
  • Trasplante de los almácigos ya realizados.
  • Ubicación y trasplante de aromáticas.
  • Mantenimiento y realización de labores culturales luego de la siembra.

10 de junio

  • Realizar en el espacio determinado para el mismo, un compost.

17 y 24 de junio

  • Mantenimiento de los cultivos y control del avance del compost realizado
  • Basándose en la siembra de los tablones y con la utilización del Calendario de Siembra, planificar los tablones rotando los cultivos la siembra de la temporada que continua.

1 de julio

•              EVALUACION  DEL TRABAJO REALIZADO de acuerdo a las consignas asignadas

Contacto:
Subsecretaría de Desarrollo Social
Centro de Desarrollo Comunitario-CDC
Facultad de Cs. Veterinarias. UBA.
cdc@fvet.uba.ar
TE: 54 11 4524 8477
HORARIO: 8.30 A 14 HS
http://cdcfvet.blogspot.com/

 

Programa Prohuerta INTA

Fechas:
Mié, 05/25/2011 – 14:00 – Lun, 12/31/2012 – 14:00

El programa Pro-Huerta es una política pública del INTA y el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación con más de 20 años de trabajo en el territorio.

Su objetivo es mejorar la seguridad y la soberanía alimentaria y favorecer la participación y organización de sectores vulnerables de la población.

Con presencia en todo el país, el programa cuenta hoy cerca de 624 mil huertas, 130 mil granjas y 3,4 millones de personas involucradas.