Manual elaborado por Cátedra de Nutrición y Salud Pública, Cátedra Arte Coquinario y Grandes Cocinas (Carrera Licenciatura en Nutrición) de Universidad Maimónides
Consejos elaborados por la Carrera Lic. en Nutrición, Cátedra Nutrición en Salud Púbica - Universidad Maimónides
Cereales + legumbres, una saludable combinación
Los argentinos decimos que sin carnes, no hay proteínas.
No es así, porque el valor biológico de una proteína depende fundamentalmente de su composición en aminoácidos esenciales.


