CONSEJOS PARA UNA EXITOSA INTRODUCCIÓN DE NUEVOS ALIMENTOS EN LOS NIÑOS PEQUEÑOS

Definimos el DESTETE como la suspensión de la alimentación al pecho materno y el inicio del primer alimento diferente a la leche humana,  donde recordamos que la recomendación es Lactancia Materna EXCLUSIVA hasta los 6 meses de edad.

Cuando llega este momento es fundamental saber que tenemos una doble misión, nutrir al niño así como también educarlo y formarle los hábitos alimentarios adecuados.

Algunos consejos a tener en cuenta para que sea exitosa esta incorporación son:

• Es recomendable introducir de a un alimento nuevo por vez. De esta manera iremos conociendo la aceptación o tolerancia a cada alimento nuevo introducido.
• Cuando el niño más hambre tiene es cuando comienza a comer, y es ese momento el adecuado para darle de probar un nuevo alimento.
• Tener paciencia. La mayoría de las veces los alimentos son rechazados cuando se prueban por primera vez.
• El niño necesita un tiempo para acostumbrarse a consistencias, sabores, texturas, combinaciones nuevas, etc.
• No obligarlo, ir de a poco.
• Realizaremos prevención tanto de hipertensión arterial como de diabetes, obesidad; con lo cual es importante recordar que los alimentos tienen sus propios sabores (por ejemplo la leche tiene lactosa que es su azúcar) y no siempre es necesario endulzar ni con sal ni con azúcar. De esta manera iremos acostumbrando su paladar a los sabores propios de los alimentos.
• En aquellos niños con antecedentes de obesidad en sus padres, vigilaremos la densidad energética de los alimentos a fin de no aportar calorías de más.
• Vigilar los casos de niños con antecedentes de alergia en sus padres, ya que alimentos como el huevo o los cítricos pueden presentar dificultades. En estos casos sería conveniente realizar la introducción luego de que el niño ha cumplido el año.
• Ir probando de a poco aumentar la consistencia de las preparaciones, ir aumentando por ejemplo la consistencia de una papilla para terminar en trozos pequeños enteros. Debe ser un cambio gradual.
• No privar al niño de aquellos alimentos que a los padres le disgustan, por ejemplo el caso de las crucíferas (repollitos de Bruselas, brócoli, repollo), pueden no ser de agrado de quien prepara la comida y por ello no es ofrecido al niño. Recordemos que la población argentina consume una dieta Monótona, con muy poca variedad de alimentos. Algunos estudios de investigación en niños y adolescentes muestran que conocen muy poca variedad de alimentos, fundamentalmente opciones de frutas y verduras.
• En la medida que introducimos alimentos sólidos o semisólidos el niño va disminuyendo paulatinamente la cantidad de leche que toma.
• Comenzaremos con volúmenes pequeños, por ejemplo 1 cucharadita para ir aumentando la cantidad a por ejemplo 4 cucharadas soperas.
• Las comidas que recibirá el niño serán en el horario de las comidas de la familia.

Lic. Marcela Leal
Directora de la Carrera de Licenciatura en Nutrición.
Universidad Maimónides. Argentina.
nutricion@maimonides.edu
leal.marcela@hotmail.com